Меню
  • Новости
  • Авторская колонка
  • В мире
  • Политика
  • Экономика
  • Бизнес
  • Общество
  • Культура
  • Спорт
  • Происшествия
  • Техномир
  • Интервью
  • Спецпроект
  • ОГ-МОСКВА
  • ОГ-ПЕТЕРБУРГ
  • ОГ-Армения
  • ОГ-Беларусь
  • ОГ-Грузия
  • ОГ-Украина
13 апреля, вторник 08:04
Общество
Безопасность – ничто, бизнес – все
Российский флаг удалят из спорта на четыре года
#КОРОНАВИРУС - ВСЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Шпионы, шпионы, кругом одни шпионы!
Лента новостей
08:09
Соцсеть «ВКонтакте» заблокировала официальную страницу ФСИН из-за сбора донатов
08:00
Госдума рассмотрит законопроект о высшем бесплатном образовании для россиян в возрасте до 35 лет
07:51
В Китае заработала горячая линия для доносов на критиков правящей партии в интернете
04:22
Депутат Вячеслав Лысаков попросит прокуратуру проверить деятельность Максима Ликсутова
03:21
Строительство «володинского» Парка покорителей космоса в Энгельсе обошлось бюджету в 1,2 млрд рублей
02:41
Россияне до приостановки авиасообщения с Турцией забронировали туры в эту страну на 32 млрд рублей
02:10
Главу «Альянса врачей» оштрафовали на 180 тысяч рублей за пикет возле покровской колонии
01:39
Россия приостановила авиасообщение с Танзанией из-за завоза туристами коронавируса и малярии
01:08
Пожар на «Невской мануфактуре» связали с зачисткой территории под строительство жилого дома
00:38
Компания старшей дочери президента повысила свою доходность на 3822%
00:06
«Роснефть» заявила об использовании ситуации вокруг Романа Анина для «очернения» компании
18:50
Россия решила приостановить авиасообщение с Турцией. Туроператоры в шоке
18:11
Экс-глава Минэкологии Подмосковья, лишившийся должности из-за мусорных протестов, собрался в Госдуму
17:05
При тушении пожара в здании «Невской мануфактуры» погиб второй пожарный
16:50
Сын бывшего начальника полиции Москвы скончался в собственном доме на Кипре
16:27
Администрация ИК-2 пригрозила Алексею Навальному принудительным кормлением
15:58
Участников мероприятий с президентом во время его визита в Энгельс отправляли на двухнедельный карантин
15:13
В Петербурге загорелся бизнес-центр «Невская мануфактура». Погиб один пожарный
15:02
В Махачкале пропал координатор местного штаба Алексея Навального
14:48
Главреда «Важных историй» повторно допросили по делу, возбужденному из-за статьи про Ольгу Сечину
Все новости
школьное питание
31 мая 2012, 10:35

От школьного питания стонет Интернет

От школьного питания стонет Интернет

Учебный год заканчивается, но беспокойство московских родителей качеством школьного питания не иссякает – Интернет буквально засыпан жалобами мам и пап, бабушек и дедушек, да и самих детей. Большинство гневных отзывов относится к школам Западного, Северо-Западного и Центрального округов столицы, которые обслуживаются комбинатами ООО «Коникс-Школьник», ГУП «Комбинат питания «Школьник» и ООО «Логарифм», уже не первый год являющихся лидерами по числу претензий со стороны «конечного потребителя». И прошедший учебный год ничего не изменил в этой ситуации.

«Минус один – очень плохо кормят»

Заглянем на тематический форум www.s-cool.ru . Если судить по сообщениям родителей, для многих учебных заведений питание является «слабым звеном». Вот, например, Центр образования 1874 (школа 1210, Щукино, СЗАО): «Единственная претензия – к питанию. Комбинат, который обслуживает эту школу, не справляется со своей задачей: еду привозят невкусную, а подают холодную. В результате дети отказываются есть, покупая что-то в буфете, и до вечера ходят полуголодные», - пишут родители.

Аналогичные отзывы и о школе № 100. «Конечно, в школе еда – не самое главное, но когда 10-летний ребенок приходит домой и жалуется, что хотел есть, но не смог проглотить в столовке ничего, кроме йогурта, это как-то неправильно», - отмечает Alisha. Та же проблема и в школе № 1286. «Минус один – очень плохо кормят и безобразно содержат столовую, - жалуется Galina . – Дети стараются туда лишний раз не заходить, а если заходят, то, в основном, к буфету. Я пару раз специально приходила – в завтрак и в обед, пробовала, чем кормят детей. Хуже их горохового супа может быть только их же каша».

Недовольны питанием и сами учащиеся. Вот, например, что пишут на форуме www.gmstar.ru : «Недавно наш колледж перевели на питание от Коникса. Большая часть студентов недовольна. Овощи на гарнир дают часто, но в таком виде, что скорее это похоже на овощную кашу. 2-3 вида супов. Картошка, разваренная снаружи и жесткая внутри. Мясо прожевать очень трудно. Все однообразное, салаты постоянно одинаковы – морковь, картошка, горох (просто в разном порядке). Студенты часто находят в своей еде, особенно в котлетах, волосы, куски целлофана и прочие «приятные» сюрпризы. Дополнительная продукция, которую можно купить в буфете (выпечка Коникс) редко бывает свежей, хотя каждый день привозят новое и за день это продается все».

Детское меню вызывает массу вопросов и у детей, и у родителей – иногда недовольство касается однообразия, а иногда – наоборот, излишне «креативного» подхода к пище, как в школе № 888. «Мой семилетний сын сказал, что им во вторник давали японскую еду, которую он не стал есть, - пишет Alinushka (namewoman.ru). – Побежала выяснять. Оказалось, это вареная рыба с рисом и морской капустой. Хорошо хоть не сырую дали». «Объясните, как можно кормить детей картофельной юшкой с кабачками? – интересуется Tsaplya с еще одного форума о школьных проблемах. – Какой нормальный ребенок будет это есть? Во всяком случае, у нас в Дорогомилово таких нет».

Булочка или голодовка

В голодные 90-е, когда изрядная часть населения страны перешла на хлебно-макаронную диету, гуляла шуточка о том, что сейчас у нас два пути – либо полнеть и портить себе желудок, либо… просто портить себе желудок. И в отношении школьного питания этот тезис все еще остается актуальным: дети могут либо питаться булочками и пирожками, либо сидеть голодными.

В первом случае набор веса практически неизбежен. Как жалуется Golova на форуме www.jenforum.ru , полгода питания булочками в буфете школы № 61 «аукнулось» ее 15-летней дочери пятью лишними килограммами. «А есть завтраки и обеды в столовке отказывается – говорит, несъедобно» – сокрушается мама. Другую ситуацию описывает Vatrushka с того же форума: «дочь возвращается со школы и просто бросается к холодильнику, такая голодная! Там ничего не ест: выпечку – фигуру бережет, а все остальное невкусно».

«Мы уже устали бороться, даю ребенку все с собой, суп ест вечером, - делится Georgina на форуме сайта www.detkiuch.ru . – Так на него еще и сотрудники столовой косо смотрят из-за этого. Сколько жалуемся на питание, слышим – все правильно, все сбалансировано, все полезно. Ну, дорогой Коникс-Школьник, сделайте еще так, чтобы было вкусно. Замучились уже с собой детям еду давать!»

Что делать и кто виноват?

Размышляют посетители форума и о причинах, которые привели к такой печальной ситуации с питанием в школах этих округов. По мнению Valera62 (форум avtodeti.ru), корень проблемы – в существующей системе отбора поставщиков: «Я все понимаю, тендеры выигрывает тот, кто даст меньше бабла. Но хоть какую-то совесть иметь надо?» Есть вопросы и к руководству школ, игнорирующих ситуацию с питанием – в частности, в школе № 659. «Куда смотрит директор?- интересуется kalininahelen. – Ждет, когда дети в голодный обморок начнут падать или все слягут с гастритом? Неужели даже в школе здоровья нельзя организовать нормальное питание?».

По мнению Vatrushka одна из причин низкого качества еды – крайне низкая заработная плата сотрудников столовых. «Вы хотите, чтобы за 13 тысяч повар еще и вкусно готовил? У меня соседка на «Школьнике» работает, так больше пятнашки никто не получает», - пишет она. «Не хочу никого расстраивать, но пока у нас в ЗАО не поменяется поставщик питания, лучше кормить в школах не станут. А вот хуже – очень даже может быть», - подводит итог Rybapiranya (форум nn.ru).

Из-за стола – на больничную койку

Хотя хуже, казалось бы, уже некуда. Судя по всему, в школах этих округов у детей, отобедавших в школьных столовых, довольно часто возникают проблемы со здоровьем. Правда, если в регионах любое отравление школьников становится информационной «бомбой», то о болезнях столичных детей можно узнать только на форумах в сети. Вот, например, Нина Валентиновна пишет на форуме сайта nashishahty.ru: «Моей внучке Алисе стало плохо почти сразу после приема школьного обеда. Она съела немного макарон по-флотски и щи. В школу, в которой учится Алиса, поставляет еду компания ООО «Логарифм». Похожая история – и на сайте www.womans.forum2x2.ru: «Этот учебный год мы начали в новой школе – перешли в 1933, все было замечательно, но в прошлом месяце загремела с детьми в больницу. Дети поели макарон с сыром на завтрак в школе и в обед меня поставили в известность, что детям необходима госпитализация. Как выяснилось, что это уже не первый случай в этом году». Сайт www.jivulechka.ru : «Сегодня, по словам дочки, в школе давали какую-то рыжую кашу, которая невкусно пахла и тянулась за ложкой. Большинство детей отказались, но самые голодные все же съели предложенное. Дочка сказала, что на последнем уроке пятеро деток стали жаловаться на сильную боль в животе. Администрация 843-й школы явно что-то мутит».

Судя по всему, причина такого «замалчивания» последствий посещения школьной столовой – действительно политика руководства школ. По крайней мере, медицинские работники подтверждают, что имеют четкие указания – как именно действовать в случае отравления ребят. «Работаю медсестрой в одной из школ СЗАО, - проливает свет на ситуацию Эстель на форуме сайта www.detkiuch.ru . – На днях у нас отравились в столовой 9 детей. Во всяком случае, столько пришли ко мне в кабинет после завтрака с жалобами на тошноту и режущие боли в животе. Сунула всем по полтаблетки ношпы и отправила домой – таково распоряжение руководства. Это уже не первый случай, когда дети жалуются на плохое самочувствие после еды в столовой. Но нам велено «сглаживать» ситуацию и не поднимать шум, иначе «нас проверками замордуют», говорит директор».

А сколько еще медсестер и врачей отправляют заболевших детей не в больницы, где фактам массового отравления наверняка дадут ход, а домой, фактически оставляя их без медицинской помощи? Стоит ли это того, чтобы какой-то комбинат школьного питания смог выиграть очередной тендер, пусть даже на сотни миллионов рублей?

По официальным данным…

По мнению владельцев комбинатов – видимо, стоит. Действительно, чрезвычайно выгодно заключить контракт на поставки, например, борща с мясом – а в итоге кормить детей гороховым супом на воде. Или получить деньги на закупку хороших овощей и фруктов – и «сплавить» школьникам подпорченные киви или перемороженную картошку. Отметим, что Московский центр качества образования уже бьет тревогу по поводу неравноценной замены блюд в школьном меню – по данным проверок, это сейчас является самым часто встречающимся нарушением в школьном питании. Например, вместо блюд, содержащих картофель, детям предлагают рис и макаронные изделия, вместо сложных овощных гарниров – картофельное пюре. Наиболее часто это нарушение встречается у таких компаний как ООО «Комбинат дошкольного питания», ООО «ВИТО-1», ООО «Альф», ООО «Комбинат школьного питания «Логарифм». Разумеется, это не единственная претензия к поставщикам. Так, по результатам проверки МосГИК образовательных учреждений Зеленограда, Центрального и Западного округа, в 15.8% случаев выяснилось, что в школы поставляли некачественные продукты и фрукты с признаками порчи (ООО «Московский школьник», ООО «Коникс-Школьник», ООО КШП «Логарифм»). Так что жалобы родителей на «странное» меню и некачественные продукты – не истерика и не преувеличение, это, к сожалению, объективная оценка качества питания в школах столицы. И действительно, за 13-15 тысяч рублей (а именно такие «ставки» предлагает «Коникс-Школьник» в публикуемых вакансиях) ни один квалифицированный повар на работу не пойдет.

Штрихи к портрету школьной столовой

Разумеется, что и с соблюдением санитарных норм в школах, обслуживаемых этими компаниями, далеко не все в порядке. Например, здесь явно «нестерильные» коробки с овощами стоят прямо на разделочном столе, что не только категорически запрещено санитарными правилами, но и противоречит элементарным правилам гигиены.

Или сотрудница пищеблока, колдующая над продуктами с непокрытой головой. А полуфабрикаты выпечки лежат прямо под осыпающимся потолком. Неудивительно, что дети потом находят в пирожках волосы, куски штукатурки и прочие «непищевые» добавки.

А вот соседствующие на одном столе пирожки и наличные деньги. И руки буфетчицы из этой столовой ловко переносят грязь с денег на кексы и коржики, помогая ей попасть в неокрепшие желудки школьников.

На фоне всего этого особенно издевательски выглядит афоризм, которым украсил двери одной из школьных столовых «Коникс-Школьник»: «Если хочешь продлить свою жизнь, укороти свои трапезы». В данной ситуации это высказывание можно перефразировать так: «Школьник! Если хочешь продлить свою жизнь, исключи из нее трапезы в школьной столовой».

Складывается такое ощущение, что комбинат питания намеренно делает все возможное, чтобы отвратить детей от своей продукции. Зачем это делается? Родители на форумах высказывают самые разные предположения – их очень интересует судьба пищевых отходов. Вряд ли «Коникс-Школьник» увозит несъеденное в другие школы (хотя и такие предположения высказывались). Но вот пустить тонны «школьных обедов» на откорм свиней на какой-нибудь животноводческой ферме в Подмосковье или на компост для удобрения полей вполне возможно. Удобно и выгодно.

Родители тем временем искренне недоумевают: уже столько сказано о вреде «человеческого фактора» на общепитовских кухнях, о царящей там антисанитарии, устаревших методах и оборудовании, так почему не создать что-то принципиально другое, новое, современное? «Само слово комбинат школьного питания звучит как устаревшее, - пишет Лена Иванова на форуме pedsovet.su. – И, судя по качеству еды в школе, где учится мой сын, там с советских времен не изменилось ни оборудование, ни персонал, ни отношение к работе. Может быть, для того, чтобы еда в наших школах стала лучше, надо производить ее на совершенно других заводах и другими людьми»?

«Тут вот родители детсадовцев митингуют, что-то там у них с едой не так. А нам что делать? – интересуется Alenkytsvetochek (forum4all.ru) – Может, и нам на Пушкинскую идти, чтобы от нас наконец-то убрали «Коникс-школьник»? Уже который год мучаемся…»

Родители школьников уже устали писать жалобы в различные инстанции, лечить детей от кишечных расстройств или давать им с собой «сухие пайки». Они требуют от чиновников, администраций школ и поставщиков сделать так, чтобы питание в школьных столовых ЗАО и СЗАО стало съедобным и безопасным. Будут ли эти законные требования удовлетворены, станет ясно в начале следующего учебного года.

Материалы по теме
Верховный суд подтвердил решение о взыскании с оппозиционеров 88 млн рублей в пользу «Московского школьника»
Россия выделила 5 млн долларов на обеспечение питанием кубинских школьников
Владимир Путин поручил Роспотребнадзору и полпредам проверить качество школьного питания
Треть жителей России являются «тихими алкоголиками»
Россияне объявили бойкот продукции «Мираторга»
Дело Ликсутова живет и процветает – но пока не расследуется
«Разрабатывали, разрабатывают и будут разрабатывать»
Сейчас на главной
Главное - это «духовные скрепы», а дороги и больницы подождут
вячеслав володин
Главное - это «духовные скрепы», а дороги и больницы подождут
Президент России Владимир Путин в День космонавтики приехал в Саратовскую область ради открытия мемориального Парка покорителей космоса имени Юрия Гагарина, который в 2019 году предложил построить спикер Госдумы Вячеслав Володин
Россияне до приостановки авиасообщения с Турцией забронировали туры в эту страну на 32 млрд рублей
туризм
Россияне до приостановки авиасообщения с Турцией забронировали туры в эту страну на 32 млрд рублей
Более 500 тысяч российских туристов забронировали туры на турецкие курорты с вылетами в период с 15 апреля по 30 мая. Из них почти 40% отдыхающих – это семьи с детьми
Компания старшей дочери президента повысила свою доходность на 3822%
мария воронцова
Компания старшей дочери президента повысила свою доходность на 3822%
Компания «Номеко», одним из совладельцев которой является старшая дочь Владимира Путина Мария Воронцова, по итогам 2020 года показала прибыль в размере 597,3 млн рублей
Экономика
Россия решила приостановить авиасообщение с Турцией. Туроператоры в шоке
Россия решила приостановить полеты в Турцию на 1,5 месяца в связи с ростом числа случаев завоза британского и южноафриканского штаммов коронавируса. Соответствующее решение принял оперативный штаб по борьбе с COVID
Прививке доверяй, но людей проверяй
вадимир путин
Прививке доверяй, но людей проверяй
Власти Саратовской области накануне визита президента России Владимира Путина в город Энгельс отправили на двухнедельный карантин всех, кто, так или иначе, участвовал в подготовке и проведения мероприятия на высшем уровне
В Петербурге загорелся бизнес-центр «Невская мануфактура». Погиб один пожарный
крупный пожар
В Петербурге загорелся бизнес-центр «Невская мануфактура». Погиб один пожарный
В Санкт-Петербурге произошел крупный пожар в здании бизнес-центра «Невская мануфактура». По предварительным данным, во время ликвидации огня погиб один пожарный
Испания может открыться для российских туристов в конце лета
туризм
Испания может открыться для российских туристов в конце лета
Испания может открыть свои границы для российских туристов в конце лета или в начале осени. С соответствующим заявлением выступил директор туристического консорциума Барселоны (Turisme de Barcelona) Мариан Муро
В «Роскосмосе» рассказали об отказе иностранных поставщиков сотрудничать с корпорацией из-за санкций
антироссийские санкции
В «Роскосмосе» рассказали об отказе иностранных поставщиков сотрудничать с корпорацией из-за санкций
Представитель госкорпорации Максим Овчинников сообщил об отказе нескольких иностранных компаний сотрудничать с государственной корпорацией из-за антироссийских санкций США
Общество
Депутаты предложили запретить россиянам ходить в кафе и магазины с животными
Депутаты Государственной думы России, от которых ждут законодательного закрепления поправки к Конституции о бережном и ответственном обращении с животными, подготовили очередную инициативу, которая, напротив, осложнил жизнь россиянам и их питомцам
Прибалтика отключается от электроэнергии из России
электроэнергия
Прибалтика отключается от электроэнергии из России
Власти Латвии сообщили о «пробной» полной приостановке импорта электроэнергии из России. Одновременно с этим для компенсации импорта республика повысила закупки более дорогой электроэнергии из Польши и Швеции
Автомобилистам напомнили о новом штрафе за несвоевременную смену шин
ПДД
Автомобилистам напомнили о новом штрафе за несвоевременную смену шин
Российские власти напомнили автомобилистам, что с 1 июня для них вводится новый штраф за нарушение правил дорожного движения. Речь идет о несвоевременной смене летней и зимней резины
Российские иммунологи запатентовали спрей для носа против коронавируса
вакцина от коронавируса
Российские иммунологи запатентовали спрей для носа против коронавируса
Институт иммунологии, который входит в структуру Федерального медико-биологического агентства (ФМБА), получил патент на препарат для профилактики и лечения коронавирусной инфекцией в виде спрея для носа
В «Ростелекоме» прошли обыски по делу о махинациях с тендерами
Ростелеком
В «Ростелекоме» прошли обыски по делу о махинациях с тендерами
Сотрудники правоохранительных органов провели обыски и выемку документов в офисе ПАО «Ростелеком» по делу о мошенничестве с тендерами государственной компании
В Ленобласти обманутые дольщики провели митинг с требованием достроить их дом
обманутые дольщики
В Ленобласти обманутые дольщики провели митинг с требованием достроить их дом
В городе Всеволожск Ленинградской области в минувшие выходные прошел митинг обманутых дольщиков компании «Элемент-бетон». Соинвесторы жилья, которые рискуют остаться и без денег и без квартир, пригрозили начать голодовку
ЕС потребовал от Кремля прекратить преследование журналистов
СМИ
ЕС потребовал от Кремля прекратить преследование журналистов
Евросоюз выпустил официальное заявление по поводу обысков по месту жительства главного редактора «Важных историй» Романа Анина. В этом заявлении говорится о недопустимости преследования журналистов, которые занимаются расследованиями
Голландский телеканал обнародовал запись разговоров фигурантов дела о сбитом под Донецком «Боинге»
авиакатастрофа в донецке
Голландский телеканал обнародовал запись разговоров фигурантов дела о сбитом под Донецком «Боинге»
Голландские журналисты получили подтверждение версии о причастности российского комплекса «Бук» к крушению пассажирского самолета «Малайзийских авиалиний» под Донецком в июле 2014 года
Общество
New York Times назвал Россию лидером по количеству смертей от COVID-19
Журналисты издания New York Times провели собственные исследования, касающиеся ситуации с коронавирусом в России, и пришли к выводу, что страна стала лидером по избыточной смертности от новой инфекции
Фильмы Алексея Навального получили премию «Белый слон»
кинопремии
Фильмы Алексея Навального получили премию «Белый слон»
Фильмы-расследования Фонда борьбы с коррупцией (ФБК включен в реестр инагентов) Алексея Навального получили премию «Белый слон». Самые резонансные антикоррупционные расследования были представлены в номинации «Событие года»
16+
  • Новости
  • Авторская колонка
  • В мире
  • Политика
  • Экономика
  • Бизнес
  • Общество
  • Культура
  • Спорт
  • Происшествия
  • Техномир
  • Интервью
  • Спецпроект
  • ОГ-МОСКВА
  • ОГ-ПЕТЕРБУРГ
  • ОГ-Армения
  • ОГ-Беларусь
  • ОГ-Грузия
  • ОГ-Украина
© 2021 Общая Газета.ру
  • Об издании